Aitoa lientä keitetään pitkään, 12 tuntia. Liemen keitto on totista touhua eikä siinä tarvita keinotekoisia lisäaineita, ei säilytysaineita eikä arominvahventajia. Herkullinen maku ja aromit syntyvät puhtaista ja laadukkaista raaka-aineista, yksinkertaista.

Jos ryhdyt liemen keittoon illalla työpäivän päätteeksi niin vasta aamuvarhaisella voit sammuttaa lieden ja maistaa valmista lientä, sillä paras lopputulos vaatii pitkän, 12 tunnin keiton. Kunnollisen liemen teko ei ole mitään lasten leikkiä. Mihin tämä aito ja maistuva liemi sopii? Lisää vihanneksia ja lihaa ja saat loihdittua helpon ja herkullisen lihakeiton, käytä lientä kastikepohjana tai juo sellaisenaan lämmitettynä. Kokeile myös pataruokien lisänä, käyttö on helppoakin helpompaa, edes vettä ei tarvitse lisätä. Hyvää ruokahalua!

Hyvän kasvisliemen keitto on haastavaa hommaa, juuri oikeiden aromien ja makujen tasapainon löytäminen vaatii lukemattomia päiviä työtä liemipatojen äärellä. Resepti on itseasiassa yksinkertainen, tarvitsee vain valita parhaat vihannekset, paahtaa ne ja keittää 12 tuntia höyryävän herkulliseksi kasvisliemeksi joka sopii vaikka keittojen, pataruokien ja ravintolatasoisten kastikkeiden pohjaksi tai sellaisenaan juotavaksi. Hyvää ruokahalua!

Mitä tekisit jos sinulle annettaisiin 12 tuntia vapaata aikaa?

Et varmaan käyttäisi sitä liemen keittämiseen, sen takia olemme tehneet työn puolestasi. Aasialainen kanaliememme pohjautuu pitkään keittämäämme kanaliemeen johon on lisätty itämaisia mausteita eksoottista makua tuomaan. Voit valmistaa siitä esimerkiksi Tom Kha keiton tai herkullisen ramenin, liemi sopii myös curryn hauduttamiseen ja lukuisiin muihin itämaisiin ruokiin. Lisää kanaa, vihanneksia, kookosmaitoa, melkein mitä vain. Lähetä oma suosikkireseptisi myös meille!

Ihan jokainen ei jaksa viettää 12 tuntia lieden äärellä kalaliemen keitossa, me teemme sen mielellämme puolestasi. Kunnon lientä keitetään pitkään ja huolella ja hyvään kalaliemeen tarvitsee vain lisätä vihanneksia ja kalaa ja herkullinen kalakeitto onkin valmis! Helppoa ja herkullista. Hyvää ruokahalua!

Keisareiden ramen on japanilaisten huippukokkien keittämää, niin sinunkin. Japanissa liemen keittoon ryhdytään jo aamuhämärissä jotta illalla päästään nauttimaan herkullista ramenia. Tiedämme että sinulla ei välttämättä ole aikaa viettää koko päivää liemipadan äärellä, joten olemme keittäneet tämän laadukkaan ramen liemen valmiiksi sinua varten. Haastavassa hommassa meillä on ollut apuna japanilainen huippukokki, jonka salaisen reseptin mukaan lisäämme pitkään keitettyyn kanaliemeemme vihanneksia, sakea, aromaattista soijakastiketta ja hyppysellisen nousevan auringon maan taikaa jonka salat vain japanilaiset kokit tietävät.
Sinun tarvitsee vain lisätä nuudelit, muna, liha ja vaikka sieniä ja muuta maistuvaa. Liemi maistuu muuten vaikka sellaisenaan mutta ramenin pohjaksi me sen kehitimme ja siihen käyttöön sitä myös suosittelemme.

Kunnon sieniliemi ei ole mikään vitsi. Siksi et löydä tästä pakkauksesta hauskan nimisiä aineksia, et säilöntäaineita, maku- tai arominvahventeita tai muuta turhaa. Et tarvitse niitä, koska paras maku syntyy laadukkaista raaka-aineista. Tatti on sienten kuningas ja sen herkullinen maku tulee liemessä hyvin esille. Maut ja aromit on viimeistelty niin, että voit siemailla lientä vaikka sellaisenaan, kuumana suoraan mukista, teen sijaan kylmällä ja synkällä syyskelillä tai mukavana talvipäivänä takkatulen ääressä.
Mitä tehdä tämän totisen liemen kanssa? Lisää esimerkiksi vihanneksia ja lihaa, niin saat maistuvan keiton valmiiksi käden käänteessä. Voit käyttää lientä myös ravintolatasoisten kastikkeiden pohjana. Ehkäpä suosikki pataruokasi kaipaa lisämakua? Meidän liememme on tehty suurelta osin puhtaista virolaisista raaka-aineista, eikä edes vettä tarvitse lisätä.