Lohifilee sitruunaspaghetin ja vihannesten kera
Lohifilee sitruunaspaghetin ja vihannesten kera
Annosta: kahdelle
1/4 pakkaus spagettia
Suolaa pastan keittoon
1 pakkaus Foodstudio kermainen sitruunakastike
Kaksi annosta ruodotonta lohifilettä
Hyppysellinen suolaa ja nokare voita mausteeksi
Kaksi kourallista vihanneksia oman maun mukaan
Hieman öljyä paistamiseen
VALMISTAMINEN
1. Lämmitä uuni 180 asteiseksi, asettele lohifileen palat leivinpaperille ja mauste ne suolalla. Lisää pieni nokare voita molemman kalapalan päälle ja kypsennä uunissa 5-10 minuuttia, riippuen lohifileen paksuudesta.
2. Keitä spaghetit suolalla maustetussa vedessä, kunnes ne ovat melkein kypsiä, al adente, kuten Italialaiset sanovat.
3. Leikka vihannekset viipaleiksi, kovemmat vihannekset ja juurekset ohuemmiksi siivuiksi jotta ne kypsyisivät nopeammin. Kuumenna öljy pannulla ja paista vihannekset nopeasti. Mausta suolalla maun mukaan.
4. Kaada spaghetin keitinvesi pois ja lisää kermainen sitruunakastike kattilaan pastan seuraksi. Kiehauta nopeasti, sekoittaen.
5. Jaa ruoka tasapuolisesti kahdelle lautaselle ja nauti höyryävän lämpimänä.
