1. Keeda munad. Kuumuta puljong keemiseni.

2. Haki porgandid ja kartulid kuubikuteks. Pane puljongisse keema porgandid (väikesed võib tervelt lisada) mõne minuti pärast lisa kartulid. Keeda pehmeks.

3. Haki hapukurk ja lisa koos kiluga kuuma puljongisse.

4. Võta supp tulelt ja lisa hakitud maitseroheline ning hakitud muna.

5. Serveerimisel lisa kodujuustu või hapukoort.