Aromaatne supp gyozade ja värske aedviljaga

Aromaatne supp gyozade ja värske aedviljaga

Kogus: neljale

VALMISTAMINE

1. Vala puljong potti ja kuumuta keema. Haki ingver ja küüslauk peeneks. Lisa puljongile. 2. Ribasta porgand aedviljalõikuriga või käsitsi, võid porgandi ka jämeda riiviga riivida. Lisa supile pelmeenid (külmutatult, pole tarvis sulatada) ja keeda u 5 minutit, kuni nad on peaaegu pehmed. Nüüd lisa porgand, rohelised lehed ja herned ja keeda veel 5 minutit, kuni lehed on "kokku kukkunud" ja ka aedviljadest kuumus läbi käinud. Ole ettevaatlik, et gyozad liigselt ei pehmeneks, siis lähevad nad katki.
3. Maitsesta supp sojakastme ja seesamiõliga (kui viimast kasutad). Raputa peale hakitud rohelist sibulat või koriandrit. 4. Naudi suppi kohe värskena, seistes pehmenevad pelmeenid liigselt.